Nhiệm vụ chính là nghiên cứu ứng dụng chuyển giao công nghệ ngành dừa phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế. Đặc biệt, trên các lĩnh vực:

- Nghiên cứu chọn tạo và khảo nghiệm các giống dừa mới phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế.

- Cung ứng các giống dừa có năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhằm cải thiện chất lượng và năng suất cây dừa Việt Nam.

- Đào tạo, tập huấn và hướng dẫn kỹ thuật canh tác dừa tiên tiến để gia tăng hiệu quả, thu nhập của người trồng dừa Việt Nam.