Thúc đẩy xuất khẩu cà phê và kết nối logistics tại cảng Hamburg

Tìm cơ hội đưa cà phê Việt vào chuỗi cung ứng Đức

Trong khuôn khổ Chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại năm 2026, Thương vụ Việt Nam tại CHLB Đức phối hợp với Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) và các đơn vị liên quan tổ chức các hoạt động kết nối giao thương và logistics cho các doanh nghiệp cà phê Việt Nam tại Đức từ ngày 29-30/9/2026.

Đoàn VICOFA gồm đại diện các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và xuất khẩu cà phê uy tín của Việt Nam như Vĩnh Hiệp, Dakman, Fine Robusta Vietnam, Intimex, Intimex Bảo Lộc, L’amant, Mascopex, Simexco Dak Lak, Thắng Lợi, Vina Nha Trang, Sucden Coffee Vietnam và các doanh nghiệp thành viên khác. Ngày 29/9/2026, thương vụ kết nối đoàn VICOFA làm việc với công ty Elbgold Röstkaffee và công ty Plotcoffe. Trong khi Elbgold là doanh nghiệp rang xay cà phê đặc sản tại Hamburg thì  Plotcoffee là công ty nhập khẩu và cung ứng cà phê thô đặc sản từ Ethiopia, Costa Rica, Honduras, Nicaragua…

Đoàn làm việc với Elbgold GmbH

Tại buổi làm việc, ông Daniel Shijaku, Giám đốc Phát triển Kinh doanh của Elbgold, cho biết Elbgold là doanh nghiệp cà phê Đức được thành lập năm 2004 và chuyên rang xay cà phê đặc sản. Do xu hướng tiêu dùng của người Đức, chuỗi cửa hàng của Elbgold chỉ sử dụng cà phê arabia, chủ yếu từ các nước Trung Mỹ và một số nước châu Phi. Trong quá trình tìm kiếm các chủng loại cà phê đặc sản, Elgold nhấn mạnh đến những câu chuyện xung quanh hạt cà phê, giá trị mà hạt cà phê mang lại cho cuộc sống của người nông dân cũng như tính ổn định trong chất lượng cà phê cung ứng. 

Trong khi đó, bà Anastasiia Shishkina, phụ trách bán hàng của Plotcoffee cho biết, Plotcoffee tập trung vào nhập khẩu cà phê thô nhân xanh. Plotcoffee không chỉ nhập khẩu cà phê phục vụ cho chuỗi Elbgold để rang xay mà còn cung ứng cho các khách hàng và các doanh nghiệp khác tại châu Âu. Hiện Plotcoffee chưa nhập cà phê từ Việt Nam và cũng rất tò mò về các sản phẩm của Việt Nam.

Đoàn khảo sát cảng Hamburg.

Tại buổi làm việc, các doanh nghiệp cà phê Việt Nam đã trao đổi cụ thể về khả năng cung ứng cà phê của Việt Nam và cũng cho biết mặc dù arabia chỉ chiếm một phần nhỏ trong sản xuất của Việt Nam nhưng ở Việt Nam cũng có một số nhà sản xuất arabia đặc sản chất lượng rất cao, hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của Elbgold và Plotcoffee.

Các doanh nghiệp Việt Nam thể hiện mong muốn đưa cà phê Việt Nam trực tiếp vào chuỗi cung ứng của Đức và xây dựng được thương hiệu tại thị trường Đức. Các doanh nghiệp đã gửi lại những mẫu cà phê nhân xanh để elbgold thực hiện rang xay và thử nghiệm và phê để có đánh giá cụ thể. Elbgold và Plotcoffee đã đưa các doanh nghiệp Việt Nam tham quan cơ sở rang xay cà phê tại Hamburg, quy trình chế biến, bảo quản cà phê tại cửa hàng.

Nhân dịp này, Thương vụ Việt Nam tại Đức đã giới thiệu về Triển lãm quốc tế chuỗi cung ứng năm 2027, trong đó có nhiều nhà cung cấp cà phê chất lượng cao của Việt Nam tham dự. Đại diện thương vụ đã mời Elbgold và Plotcoffee tham dự VIS 2027 kết hợp tham quan các vùng trồng cà phê đặc sản của Việt Nam để tìm kiếm các đối tác cung ứng mới.

Kết nối logistics, nâng sức cạnh tranh hàng Việt

Cùng trong khuôn khổ chương trình, ngày 30/9/2026, Thương vụ và đoàn VICOFA đã có buổi làm việc với đại diện phát triển kinh doanh của công ty tư vấn về cảng biển Hamburg và Công ty Neumann Kaffee. Buổi làm việc tập trung tìm hiểu quy trình tàu tiếp nhận, lưu kho, kiểm tra chất lượng, xử lý.

Đại diện cảng đã giới thiệu về quy mô cảng, các khu vực logistics cảng và lợi thế về tính trung tâm và logistics cảng xanh tại Hamburg. Các doanh nghiệp tham gia cũng đã trực tiếp đặt câu hỏi cho đại diện cảng và công ty Neumann về các vấn đề logistics tại cảng. Ngoài ra, đoàn cũng đã thực hiện tour tàu đi tham quan toàn bộ cảng để hiểu được cách vận hành cụ thể tại cảng. Chương trình đã giúp thương vụ và đoàn doanh nghiệp trực tiếp tìm hiểu thị trường cà phê Đức, hoạt động rang xay và cung ứng cà phê, cũng như hệ thống logistics tại cảng Hamburg, cách vận hành kho bãi, quản lý xuất nhập khẩu hàng hóa, logistics của Đức. Từ đó, giúp cho các doanh nghiệp Việt Nam hiểu hơn về thị trường Đức/EU, nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Đức nói riêng và EU nói chung; đồng thời, tận dụng các ưu đãi mà Hiệp định EVFTA mang lại.

Cảng Hamburg