Với vai trò cầu nối cung - cầu, hội chợ tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã gia tăng giá trị sản phẩm, đồng thời mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường cho nhiều mô hình khởi nghiệp nông nghiệp.
Gian hàng The Plant Based mang đến cách tiếp cận mới mẻ trong việc tôn vinh hạt gạo Việt. Lần đầu ra mắt thị trường Thủ đô, thương hiệu giới thiệu dòng bánh mì gạo nguyên cám được làm hoàn toàn từ lứt vàng và gạo huyết rồng nguyên cám. Sản phẩm đánh dấu bước chuyển mình khi bánh mì, món ăn quen thuộc, không còn phụ thuộc vào bột mì mà được tạo nên từ chính hạt gạo Việt Nam, giữ được nhiều vitamin tự nhiên, chỉ số đường thấp, dễ tiêu hóa và không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia.
